Gänsezeit

Gänsezeit mit Freiland-Gänsen vom Hof Ritzmann aus Winnweiler

von 7. November, solange der Vorrat reicht

GANZE GANS FÜR 4 PERSONEN
eine gefüllte Freiland-Gans vom Hof Ritzmann
- für Sie am Tisch präsentiert -
dazu servieren wir Ihnen:
kräftige Bratenjus, hausgemachtes Apfelrotkraut hausgemachte Kartoffelknödel und gefüllte Bratäpfel

Preis für 4 Personen: € 139,00
- wir bitten um Vorbestellung -

Feldsalat mit kross gebratenen Gänsekrusteln & Coutons mariniert mit Himbervinaigrette
€ 12,50

Consommé von der Gans mit Quark-Nocken und frischen Kräutern
€ 7,40

Teile von Brust und Keule an kräftiger Bratenjus mit hausgemachtem Apfelrotkraut & Kartoffelknödel
€ 24,90

MIt Marzipan und Rosinen gefüllter Bratapfel, dazu Vanilleeis
€ 7,50