Wein & Gewürze

Genießer & Entdecker - Abende
Erleben Sie...
... über 40 verschiedene Sinneseindrücke
... exotische Gewürze aufregend kombiniert
... in acht verschiedenen Vorspeisen
... einen "Orient Express vom Lamm" in drei Variationen
... fünf "etwas anderen" Dessertspezialitäten

Herzlich Willkommen zum Schnuppern, Probieren, Staunen, Sinnieren...

Vorspeisen 
Spinat-Kartoffel-Nockerl mit Vanille-Chili-Schaum
Gegrillter karibischer Garnelenspieß mit Ananas-Cayenne-Pfeffer-Dip
Thunfisch-Carpaccio mit schwarzem Malabar-Pfeffer,
Orange & Koriander
Lachspraline mit Koriandergrün & -schrot
Feiner Couscous-Salat mit Kümmel-Rosinen & Raz el Hanout
Handkäse mit Purple-Curry-Musik
Cherry Tomate – Mozzarella mit langem
Pfeffer, Fleur de sel & Olivenöl
Tomate-Basilikum-Cappuccino mit Zimtschaum

Hauptgang
Orient Express vom Lamm:
Paris: Auf feinem Erbsen-Minzpüree
Belgrad: Auf serbischem Paprika-Bohnengemüse
Istanbul: Auf lauwarmem Aprikosen-Kartoffelsalat
mit Kümmel und Chili

Dessert als Flying Buffet
Eingelegte Kirschen mit Kardamom-Kaffee-Sahne und Mandelstreusel
Kokos-Milchreis mit Curry Mumbai und Heidelbeer-Kompott
Rosmarin-Creme-Brûlée
Himbeer-Zimt-Buttermilch-Shake
Limetten-Sorbet mit Gewürz-Apfelmarmelade

Gourmet Menü
bestehend aus 16 einzelnen Gerichten als Vor-, Haupt-, und Nachspeise serviert
mit 7 korrespondierenden Wein- & Sektspezialitäten 

Preis pro Person: 69,00€
Karten unter 06324 / 9291 - 0
Wein & Gewürze mit Übernachtung "Hier"